热量在不同物体间传递，或在同一物体中有一部分传递给另一部分的现象随处可见。木屑烘干机正是运用这个原理来对木屑进行烘干的。

      传热有三种基本形式:导热、对流换热和热辐射。

      物质各部分直接接触而发生的热量交换现象叫导热。传导时物体各部分之间无宏观的相对位移,单纯的导热只发生在密实的固体中。

      由于流体各部分发生相对位移而引起热量传递的过程叫对流传热。它既包括流体运动时随着质量的移动而引起的热量转移,也包括流体的导热。对流传热只能发生在液体和气体中。对流是靠液体或气体的流动,使内能从温度较高部分传至较低部分的过程。对流是液体和气体热传递的主要方式,气体的对流比液体明显。

      以电磁波的形式传递能量的过程叫热辐射,它与传导、对流传热有着本质的区别,它不需要冷、热物体间的直接接触,可以在真空中传播,并伴随着能量形式的转化,即物体的热能转化为辐射能;辐射能被物体吸收又转化为热能。热辐射是远距离传递能量的主要方式,如太阳能就是以热辐射的形式,经过宇宙空间传给地球的。

      木屑烘干的热交换过程,既在木屑表面与烘干介质有对流热交换,也在木屑内部有导热的热量流动。木屑烘干从木屑的加热开始,到木屑冷却结束烘干过程。因此掌握木屑烘干过程中,木屑内部尤其是厚度上的温度场的分布及变化规律,对于提高木屑烘干质量,减少烘干能耗都有着重要的意义。